Chưa phân loại
Top 3 Món Ngon Từ Mắm Bạn Nhất Định Phải Thử
Th10
Top 3 Món Ngon Từ Mắm Bạn Nhất Định Phải Thử
Mắm, một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn thể hiện văn hóa ẩm thực đa dạng của đất nước. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá top 3 món ngon từ mắm mà bạn nhất định phải thử: Gỏi tôm, Bánh xèo mắm tôm, và Chả giò mắm. (món ngon từ mắm)Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến, hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
1. Gỏi đu đủ mắm tôm chua
Nguyên Liệu:
- 1 quả đu đủ xanh (300-400g)
- 100g tôm chua
- 100g thịt ba chỉ luộc (tùy chọn)
- Rau thơm (rau răm, húng lủi, ngò gai)
- 1 củ cà rốt (tùy chọn)
- Đậu phộng rang (50g)
- Ớt tươi, tỏi, chanh
- Đường, nước mắm
Cách Làm:
- Chuẩn bị đu đủ
- Chuẩn bị thịt và các nguyên liệu khác:
- Thịt ba chỉ luộc chín, thái mỏng.
- Cà rốt cũng bào sợi như đu đủ.
- Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Chuẩn bị mắm tôm chua: Tôm chua mua sẵn, lấy khoảng 100g.
- Pha nước trộn: Giã nhuyễn tỏi và ớt, sau đó trộn cùng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt 1 quả chanh. Nếu cần, có thể thêm nước lọc để điều chỉnh độ mặn.
- Trộn gỏi: Cho đu đủ, cà rốt, tôm chua và thịt ba chỉ vào tô lớn. Thêm nước mắm tỏi ớt đã pha, rồi trộn đều
Hương Vị Đặc Trưng
Gỏi đu đủ mắm tôm chua không chỉ tươi mát mà còn đậm đà nhờ vị chua ngọt từ chanh và độ chua mặn của mắm. Đây là món ăn hoàn hảo cho những ngày hè oi ả, mang đến cảm giác ngon miệng và thanh mát.
2. Bánh Xèo Mắm Tôm
Nguyên Liệu:
- Bột bánh xèo: 200g
- Nước: 400ml
- Tôm, thịt heo (hoặc thịt bò): 200g
- Giá đỗ, hành lá
- Mắm tôm: 2-3 thìa
Cách Làm:
- Pha Bột: Pha bột bánh xèo với nước, khuấy đều và để nghỉ khoảng 30 phút.
- Chiên Thịt: Chiên thịt và tôm cho chín trong chảo, sau đó đổ bột vào, thêm giá đỗ và hành lá lên trên.
- Chiên Bánh: Đậy nắp chảo cho bánh chín vàng đều, sau đó gập đôi lại.
- Dùng Kèm: Bánh xèo nên dùng nóng với mắm tôm để tăng thêm hương vị.
Hương Vị Đặc Trưng
Bánh xèo có lớp vỏ giòn, nhân tôm thịt ngọt ngào, kết hợp với vị mặn của mắm tôm tạo nên món ăn không thể cưỡng lại. Đặc biệt, khi ăn kèm rau sống, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.
3. Chả Giò Mắm
Nguyên Liệu:
- Bánh tráng: 10 chiếc
- Thịt heo xay: 200g
- Mắm tôm: 2 thìa
- Nấm mèo, miến, giá đỗ
- Dầu ăn
Cách Làm:
- Chuẩn Bị Nhân: Trộn thịt heo xay với mắm tôm, nấm mèo đã ngâm mềm và giá đỗ.
- Gói Chả Giò: Đặt hỗn hợp nhân vào giữa bánh tráng, cuộn chặt lại.
- Chiên Chả Giò: Chiên ngập dầu cho đến khi chả giò vàng giòn.
- Dùng Kèm: Chả giò có thể dùng với nước mắm pha hoặc mắm tôm để chấm.
Hương Vị Đặc Trưng
Chả giò mắm không chỉ giòn rụm mà còn mang lại hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình hay dịp lễ hội.
Kết Luận
(Top 3 món ngon từ mắm)
Mắm không chỉ là gia vị mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam. Gỏi tôm, bánh xèo mắm tôm, và chả giò mắm đều mang lại hương vị đặc trưng, dễ chế biến và hấp dẫn mọi người. Hãy thử ngay những món ngon này để cảm nhận sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Từ hương vị tươi mát của gỏi tôm đến sự giòn tan của chả giò, mắm chắc chắn sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của bạn.(món ngon từ mắm)
Thông tin liên hệ Mắm Tép Ri
☎️ Hotline: 0906.565.248
🏠 Địa chỉ: 147A Xuân 68 – TP. Huế
🔎 Fanpage: https://www.facebook.com
🎶 Tiktok: tiktok.com/@mamtepri_hue
🛒 Shopee: https://shopee.vn/shop/715528868
🌐 Website: https://mamteprihue.online/
https://mamteprihue.online/kham-pha-mon-ngon-tu-mam-tom-chua/
